Ein Kommentar von Dr. Claire Schaffnit-Chatterjee. Mehr als Dreiviertel der armen Weltbevölkerung leben als Kleinbauern auf dem Land. Doch sie sind nicht nur Opfer des Hungers, sondern gleichzeitig ein Teil der Lösung des Problems. Geringe Erträge, nicht umweltverträgliche Landbewirtschaftung sowie die Abwanderung von Bauern in städtische Gebiete führen zu einer Angebotsverknappung im Agrarsektor. Das wachsende Bewusstsein über diesen Zusammenhang veranlasst global operierenden Unternehmen der Lebensmittelindustrie sowie Einzelhandelsketten zunehmend, die wirtschaftliche Tragfähigkeit kleiner landwirtschaftlicher Betriebe in Entwicklungsländern zu fördern.